POSTE : Chef Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions seront les suivantes : - Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires - Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la formation du personnel de cuisine - Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaire PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en tant que chef cuisinier en collectivité - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe - Créativité et sens de l'innovation culinaire - Réactivité et gestion du stress - Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks - Autonomie et sens des responsabilités - Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolutio