DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux. Vous aimez votre métier et souhaitez évoluer et vous perfectionner dans la restauration haut de gamme Afin de compléter notre équipe au 1903 nous recherchons un/e COMMIS DE SALLE. Poste à pourvoir à partir dès à présent en CDD saisonnier, 39h hebdomadaires. Vos missions Assurer la mise en place de la salle et de l'office en appliquant les standards de service mis en place par la direction Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et le débarrassage des plateaux Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte Assurer l'entretien du matériel et des locaux selon les procédures en vigueur Assister le chef de rang et participer au service PROFIL RECHERCHÉ Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation. Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière et souhaitez évoluer au sein d'un établissement de luxe. Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. D'un naturel avenant et souriant vous êtes curieux(se) d'apprendre et à l'écoute de vos interlocuteurs. La maîtrise de l'anglais et des standards LQA sont un atout