Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine Confirmé en Collectivité (H/F) Jour de travail : Du lundi au jeudi de 13h à 20h Type de site : établissement scolaire Temps plein : 35h Vos missions sont les suivantes : - Mise en place et cuissons, - Réalisation des recettes en respectant le plan de fabrication et les coûts matières, - Management de l'équipe de production en rattachement avec le chef gérant - Gestion du stock et passage des commandes. - Relationnel client Salaire à négocier selon le profil Profil : - Expérience de 3 ans sur poste équivalent exigée, - Autonome et polyvalent, - Force proposition sur utilisation des produits frais, - Maitrise des normes HACCP et de sécurité. - Manageur confirmé - Garantir le volume et la qualité de la production chaude Non logé