Café Lola - Cinémathèque Française - Manager de Restaurant (Soir) Le Café Lola, au cœur de la Cinémathèque Française, recherche un(e) Manager de Restaurant passionné(e) pour transformer nos soirées en expériences mémorables. Si vous avez le sens du détail, l'amour du service et une créativité débordante, ce poste est pour vous ! Votre mission : Créer une ambiance de soirée : * Concevoir et mettre en œuvre une atmosphère unique et captivante pour nos soirées (lumière tamisée, playlist soigneusement sélectionnée, etc.). * Organiser des événements spéciaux, des animations et des collaborations artistiques pour attirer une clientèle variée. Dynamisation commerciale : * Développer et promouvoir une offre apéritive attractive, en mettant en valeur nos vins et produits de qualité. * Mettre en œuvre des stratégies pour augmenter le chiffre d'affaires des soirées. Excellence du service : * Garantir un service irréprochable au comptoir, avec rapidité, efficacité et convivialité. * Former l'équipe aux standards de qualité les plus élevés. * Maitrise de l'état de l'art du métier. Gestion opérationnelle et d'équipe : * Organiser le service du soir, gérer les stocks, * Assurer la cohésion et la motivation de l'équipe. Votre profil : * Expérience réussie en management de restaurant, idéalement avec une forte activité en soirée, * Maîtrise de la gestion d'équipe, de la gestion opérationnelle et de la gestion financière, * Sens aigu du service client et excellente communication, * Dynamisme, organisation, rigueur, créativité, sens relationnel, * Passion pour la restauration, le cinéma et la culture, * Capacité à créer une ambiance unique et à proposer des idées innovantes, * Connaissance des vins, des produits apéritifs et des tendances actuelles en matière de restauration. Nous vous proposons : * Un cadre exceptionnel, la Cinémathèque Française, un lieu culturel et historique unique. * Des défis stimulants avec l'opportunité de créer des soirées inoubliables, * Une rémunération attractive, un salaire à négocier selon votre profil et votre expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 26/03/2025