Le Pottolo est un restaurant intimiste, à la cuisine raffinée, niché sous les arceaux au cœur du Petit Bayonne, que nous tenons en couple depuis 3 ans. Dans le cadre d'une naissance à venir, nous cherchons une personne pour remplacer la patronne au service. Les missions sont les suivantes : - Mise en place de la salle et de la terrasse - Service d'une vingtaine de couverts, accueil clientèle, présentation des plats, service du vin, encaissements. - Assurer la bonne tenue de la salle, prévoir les commandes hebdomadaires, etc Les conditions de travail : - Autonomie, un saisonnier à manager en juillet-août. - Travail condensé en 6 services par semaine : les mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs + samedis et dimanches midis. Travail en coupure 5j/7 en juillet-aout (repos tous les lundis et mardis). Travail en coupure 4,5j/7 en avril-mai le temps du remplacement maternité (repos tous les dimanches soirs, lundis et mardis). - Heures supp majorées payées ou rattrapées, pourboires, repas. - Congés 2 semaines en juin, 1 semaine en septembre, 2 semaines en janvier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿051,00€ à 2¿088,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Langue: * Espagnol (Optionnel) * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 01/04/2025 Date de début prévue : 02/04/2025