Responsable Boucher H/F 81 - Gaillac
Offre n° 4097652
Responsable Boucher H/F
81 - Gaillac - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2025
POSTE : Responsable Boucher H/F DESCRIPTION : En tant que Responsable Boucher (H/F), vous aurez pour rôle de : Superviser et organiser les activités de découpe, transformation et préparation de viandes (volailles, porc, saucisserie, plats élaborés). Garantir la qualité, l'hygiène et la traçabilité des produits. Encadrer et accompagner l'équipe dans une logique de transmission du savoir-faire artisanal. Contribuer à l'innovation et à la mise en valeur des produits (conserves, grillades, plats cuisinés). Participer activement aux tâches de production au quotidien. PROFIL : Expérience confirmée en boucherie (responsable ou adjoint). Connaissance des techniques de découpe, transformation et valorisation des viandes. Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans une structure artisanale et familiale. Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail bien fait.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
00H/semaine
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Employeur
API Expert RH (Groupe Alternative)
API acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement place l'humain au coeur de son travail. Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme. Nous recherchons pour une entreprise familiale à taille humaine, reconnue pour son savoir-faire artisanal dans l'abattage, la découpe et la transformation de viandes locales. Engagée auprès des producteurs du territoire, elle met un point d'honneur à proposer des produits de qualité : volailles et po...
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