RESPONSABILITÉS : Pour assurer son développement, notre client recherche un (e) Technicien (ne) de chai. Ce poste a pour mission de contribuer à la mise en œuvre des standards qualité élevés qui font la renommée de l'entreprise. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une équipe passionnée par le vin et résolue à innover tout en préservant l'authenticité. Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à : - Assurer et organiser le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks: accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie. - Réaliser le recettage de Boissons Aromatisées à Base de Vin. - Assurer le suivi du chai: dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire. - Veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions / avantages : Vous bénéficierez d'un cadre de travail agréable Contrat CDI - Temps plein 35h Rémunération entre 25 et 30 K€ selon profil Horaires en 2 x 7- Travail en poste (6h/13h - 13h/20h en alternance 1 semaine sur 2) 13ème mois, carte tickets restaurant, avantages CSE PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'une formation niveau Bac+2 en viticulture œnologie, vous bénéficiez d'une première expérience de 2 ans dans un milieu vinicole. Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts pour ce poste. Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale à taille humaine, vous avez une passion pour le vin et souhaitez contribuer à l'excellence de ce secteur? Si vous vous reconnaissez dans le profil recherché, postulez dès maintenant et donnez un nouvel élan à votre carrière ! C'est une occasion unique de participer à la renommée d'un acteur majeur de l'industrie vinicole, tout en évoluant dans une culture d'entreprise véritablement dynamique et axée sur l'excellence. Processus de recrutement: un premier échange téléphonique suivi d'un entretien avec Anne, avant d'être présenté à votre futur manager.