POSTE : Acheteur Alimentaire Épicerie Sucrée H/F DESCRIPTION : Nous sommes Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de Définir et déployer la stratégie d'offre Retail : - Mettre en oeuvre la stratégie d'offre Retail de votre périmètre. - Construire la gamme omnicanale (Marque Nationale, MDD, vente assistée) en vous basant sur les données clients et les briefs offre. - Décliner la gamme en fonction des rôles commerciaux des formats et des stratégies catégorielles, en proposant les produits au niveau EAN/SKU. - Assurer la mise à disposition de la gamme définitive dans le respect des rétroplannings. - Collaborer étroitement avec les équipes merchandising pour établir les meilleures recommandations d'implantations. - Réajuster régulièrement la gamme en fonction des performances et des enjeux économiques. Gérer et optimiser le portefeuille fournisseurs : - Élaborer et construire la stratégie d'achat de votre portefeuille produit. - Sourcer, sélectionner, référencer et évaluer la performance de vos fournisseurs, y compris par des visites. - Suivre la rentabilité des fournisseurs pour optimiser le chiffre d'affaires et améliorer la rentabilité en baissant les coûts. - Négocier avec les fournisseurs de votre portefeuille et piloter la réalisation de votre plan d'affaires. - Mettre en oeuvre les moyens pour garantir et suivre la qualité des produits. - Coordonner et interagir avec la Super Centrale pour les négociations et le suivi des conditions. - Assurer une veille permanente sur la concurrence, l'innovation, les concepts et les attentes clients. Négocier les produits permanents et promotionnels : - Anticiper les demandes des partenaires par une analyse de l'historique, des tendances actuelles et des nouveautés. - Analyser les performances produits sur le marché pour soutenir vos négociations et la construction de la rentabilité. - Négocier pour les fournisseurs de votre portefeuille un prix net permettant un placement prix aligné sur le plus bas du marché. - Répondre au brief promotionnel de votre leader offre en sélectionnant le meilleur couple nombre de clients touchés/rentabilité. - Assurer le suivi de la disponibilité produit en relation directe avec les équipes Supply. Garantir la conformité et la performance : - Répondre aux besoins de vos partenaires et vous rendre disponible pour la construction de la relation. - Appliquer et respecter le cadre légal tant au plan contractuel qu'au plan éthique (contractualisation, conditions de paiement, logistique, tarifs, loi Sapin, charte éthique). - Analyser les résultats de votre périmètre, ajuster ou mandater si besoin les négociations en cours, et mettre en place les tableaux de suivi et de pilotage. - Garantir le développement du chiffre d'affaires, des parts de marché et de la marge. - Contribuer à l'optimisation des frais (stocks, logistique). - Être responsable et vous assurer de la qualité du tarifaire négocié ainsi que du suivi et du respect des conditions d'achats négociées. PROFIL : Vous êtes - Titulaire d'une formation supérieure (Bac +4/5) en commerce ou gestion. Une formation ingénieur agri/agro est appréciée pour les marchés produits frais. - Reconnu(e) pour vos excellentes capacités de négociation, votre esprit d'analyse aiguisé et votre rigueur. - Autonome, proactif(ve) et capable de construire des relations solides avec l'ensemble de vos interlocuteurs. Le poste d'Acheteur épicerie sucrée F/H (Niveau 7) est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Motif de recours au CDD : surcroit d'activité Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois (au bout d'un an d'ancienneté) Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos