Rattaché(e) au responsable d'atelier, vous vous verrez confier les missions suivantes : -Réaliser des opérations de transformation des produits de la mer : premières transformations (étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage, etc.), filetage, parage, conditionnement des produits -Contrôler les produits de la mer et effectuer un tri qualité de premier niveau -Réaliser des opérations logistiques : étiquetage, allotissement, stockage Le poste est à pourvoir dès que possible au sein de notre établissement de Plouescat (29430) dans le cadre d'un CDI. Horaires : du lundi au samedi - Prise de poste à 05h00 Expérience souhaitée mais nous accueillons également les débutants que nous formerons en interne Compétences demandées : -Respect des règles : appliquer les règles liées à la traçabilité, la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement -Écoute : transmettre et recevoir des informations -Esprit d'équipe : travailler en équipe -Motivation Mutuelle entreprise Rémunération selon expérience et convention collective