Pour notre site Traou mad situé à Pont-Aven, nous recherchons actuellement un/une : RESPONSABLE D'EXPLOITATION (F/H) Membre du CODIR et placé(e) sous la responsabilité de Xavier, Directeur de sites, vous assurez le pilotage des activités du site dans le respect des objectifs de performance globale : sécurité, productivité, rentabilité, qualité, hygiène et environnement en veillant au maintien d'un bon climat social et à la satisfaction clients. En ce sens, vos principales missions sont les suivantes :  - Piloter la production du site en assurant la gestion optimale des ressources disponibles et en garantissant la performance d'exploitation - Participer à l'élaboration du budget de fonctionnement, améliorer les indicateurs de performance, contrôler et analyser les écarts, proposer les actions correctives - Piloter la mise en œuvre des investissements (gestion de projets) - Garantir la qualité de vie au travail de vos équipes  - Animer l'activité du site et piloter les rituels associés - Piloter et assurer le développement de votre équipe (recrutements, montée en compétences, etc) - Déployer la politique RSE de l'entreprise dans votre périmètre Poste basé à Pont-Aven. Déplacements ponctuels sur les deux autres sites finistériens (Quimper et Coray) et au siège à Lanvallay (22). De formation supérieure en IAA, vous possédez une expérience significative d'encadrement et de gestion de production dans la filière agroalimentaire et avez déjà participé à la mise en œuvre de démarches de progrès et d'amélioration continue. Véritable manager, vous savez communiquer, fédérer et animer vos équipes en étant à la fois garant des performances économiques et force de propositions dans les différents projets. Organisé, rigoureux, vous êtes réactif et orientez votre travail sur le mode « méthodes, processus et résultats ». intéressement & participation, tickets restaurant, protection sociale, accord QVT, un CET, etc.