En qualité de Directeur du restaurant, votre rôle est : Animer et coacher une équipe avec enthousiasme (20 à 30 employés) Piloter et développer les ventes et l'activité du restaurant en respectant les procédures. Définir les plans d action permettant d optimiser les coûts et d agir sur la rentabilité Garantir les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients Veiller au respect des normes d hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur Garantir la satisfaction des clients tout au long de la journée en veillant à un bon accueil, un service fiable et rapide tout en garantissant la sécurité alimentaire et une propreté irréprochable dans chacune des zones du restaurant Vous avez déjà eu une expérience réussie en restauration rapide sur un poste similaire d'au moins 2 ans. Dynamique, vous êtes reconnu pour votre sens du service et votre aisance relationnelle. Votre leadership est un atout indéniable pour fédérer votre équipe au quotidien. Votre volonté d aller de l avant et votre engagement favoriseront votre réussite à ce poste. Voiture de service