POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Rejoignez une équipe passionnée par la gastronomie et désireuse de fournir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Nous recherchons un commis de cuisine qui viendra en soutien à notre brigade et contribuera activement à la préparation de nos plats. Les principales missions confiées seront les suivantes : - Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et couper les légumes, préparer les viandes, poissons et autres ingrédients nécessaires. - Aide à l'élaboration des plats : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la réalisation des plats en respectant les consignes et recettes établies. - Entretien de la cuisine : Veiller à la propreté du poste de travail, participer aux opérations de nettoyage des ustensiles, équipements et locaux. - Préparations préliminaires : Réaliser certaines préparations culinaires simples comme les sauces, fonds ou garnitures. - Approvisionnement : Aider au déchargement et rangement des livraisons, respecter la rotation des stocks tout en veillant aux dates de péremption. - Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles HACCP pour garantir une hygiène irréprochable. 10% INDEMNITE FIN DE MISSION 10% INDEMNITE CONGES PAYES PROFIL : Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Connaissances solides en techniques culinaires basiques - Sens aigu du détail et rigueur dans l'exécution des tâches - Aptitude à travailler sous pression dans un environnement rythmé - Capacité à suivre précisément les instructions et procédures données - Bonnes notions d'hygiène alimentaire et sécurité sanitaire - Esprit d'équipe et excellent relationnel avec l'ensemble du personnel - Disponibilité pour travailler en horaires flexibles incluant weekends et jours fériés