Descriptif du poste: Pilotage du laboratoire et management * Encadrer une équipe composée de 4 techniciennes et 1 alternant * Organiser et coordonner les plannings en fonction des flux de production et des typologies d'analyses * Assurer la montée en compétences et l'accompagnement de l'équipe Suivi analytique et contrôle qualité * Superviser les contrôles à toutes les étapes : * Réception de la matière première * Suivi en cours de fabrication * Produits finis * Garantir la fiabilité des analyses (microbiologiques, physico-chimiques.) * Interpréter les résultats et alerter en cas de dérive * Assurer la sécurité sanitaire des produits, avec capacité à décider l'arrêt de la production si nécessaire Assurance qualité et conformité * Être garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Définir, mettre à jour et déployer les plans de contrôle * Rédiger et faire évoluer les protocoles d'analyses * Assurer le réétalonnage et la maintenance des équipements du laboratoire (spectrométrie, balances, etc.) * Réaliser la libération des lots Coordination et amélioration continue * Assurer l'interface entre le laboratoire, la production, la qualité et les services supports * Gérer les relations avec les laboratoires extérieurs (analyses sous-traitées) * Suivre le budget du laboratoire * Participer à des projets transverses au niveau groupe Profil recherché: * Formation supérieure en agroalimentaire, microbiologie ou équivalent * Expérience significative en laboratoire agroalimentaire, idéalement en produits laitiers * Expérience en management d'équipe * Solides compétences en microbiologie et sécurité alimentaire * Leadership, rigueur, sens des responsabilités * Capacité d'analyse et de prise de décision, notamment en environnement industriel Conditions * Rémunération : * Base indicative : à partir de 2800€ brut mensuel + prime sur objectifs + intéressement + participation + 13e mois sous conditions + TR * Horaires : journée #AGRO