Description du poste : Au sein du laboratoire, vous serez en charge de Réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques de l'eau Effectuer les contrôles qualité tout au long du processus de production Prélever les échantillons sur ligne de production Renseigner les résultats et assurer la traçabilité des analyses Alerter en cas de non-conformité Participer à l'amélioration des procédures qualité Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité agroalimentaire Description du profil : Compétences techniques Réalisation d'analyses physico-chimiques (pH, conductivité, turbidité Réalisation d'analyses microbiologiques (recherche de bactéries, germes Maîtrise des techniques de prélèvement et d'échantillonnage Utilisation d'équipements de laboratoire (spectromètre, incubateur, etc Connaissance des normes qualité et sécurité (HACCP, ISO, bonnes pratiques Rédaction et suivi de rapports d'analyses Gestion de la traçabilité des données Compétences en qualité / industrie Contrôle qualité en cours de production Détection et gestion des non-conformités Respect des procédures strictes en environnement agroalimentaire Sensibilisation aux règles d'hygiène industrielle Savoir-être (très important en laboratoire Rigueur et précision Sens de l'observation et analyse Autonomie et organisation Réactivité en cas d'anomalie Esprit d'équipe Fiabilité (respect des protocoles)