Description du poste : MISSIONS DU POSTE : 30 % sur le terrain et 70 % administratif En collaboration avec les équipes Production & Qualité Assiste le Responsable Assurance Qualité (RAQ) et l'assistante qualité dans la mise en œuvre de la politique « sécurité des aliments Audits BPFH du laboratoire, N&D et traçabilité Contrôle des courbes de stérilisation, réalisation des stabilités de routine sur les conserves et métrologie du matériel associé Contrôle du plan de maintenance et de son suivi quotidien par l'opérateur Veille réglementaire Remplacement ponctuel sur certaines missions : audits abattoir, contrôles de la chaîne du froid, formations du personnel, mises à jour documentaires et gestion de dossiers spécifiques. Suivi quotidien de la sécurité Mise à jour des DUERP Élaboration et suivi des plans de prévention et des démarches de sécurité Pilotage des actions correctives et préventives à mettre en place Description du profil Gestion et organisation Aisance relationnelle Autonomie Réactivité Rigueur Motivation Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel).