POSTE : Poissonnier - Ere H/F DESCRIPTION : Nous recherchons des POISSONNIER/ERES Vos missions - Accueillir et conseiller les clients en les guidant dans leurs choix parmi une sélection de poissons et fruits de mer. - Assurer la réception, le conditionnement et la mise en place des produits sur l'étal tout en veillant à leur fraîcheur. - Réaliser les opérations de nettoyage, d'écaillage, et filetage des poissons selon les normes d'hygiène strictes. - Entretenir l'espace de travail proprement pour offrir une présentation impeccable qui mettra les produits en valeur. PROFIL : Vos expériences vous permettent : - Une bonne maîtrise du métier (écaillage, filetage ..). - Une connaissance des différentes espèces marines et techniques culinaires associées. - Un excellent sens du service afin d'assurer un conseil expert auprès des clients. - Une attention aiguë aux détails pour respecter scrupuleusement les normes sanitaires en vigueur. Nous sommes impatients de découvrir vos talents