RESPONSABILITÉS : 🎯 VOS MISSIONS Rattaché(e) à la Direction, vous êtes le garant du respect des normes qualité, hygiène et sécurité au sein du magasin. Vous travaillez en transversalité avec l'ensemble des rayons et des équipes. 1. Qualité & Sécurité Alimentaire • Assurer la mise en œuvre et le suivi du plan de maîtrise sanitaire. • Contrôler la conformité des produits, des process et des zones de travail. • Superviser la traçabilité, les DLC, les températures et les procédures HACCP. • Réaliser des audits internes réguliers et proposer des actions correctives. 2. Hygiène & Conformité • Veiller au respect des règles d'hygiène dans tous les rayons (traditionnels & LS). • Suivre les plans de nettoyage, désinfection et maintenance des équipements. • Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. • Assurer la conformité réglementaire en lien avec les organismes de contrôle. 3. Suivi Administratif & Reporting • Mettre à jour les documents qualité et les registres obligatoires. • Préparer les contrôles officiels (DDPP, audits externes...). • Suivre les indicateurs qualité et proposer des axes d'amélioration. • Rendre compte régulièrement à la Direction. 4. Accompagnement des Équipes • Travailler en proximité avec les managers de rayon et une collaboratrice qui est sous votre responsabilité. • Accompagner les équipes dans l'application des procédures. • Participer à la montée en compétence des collaborateurs. Vous êtes capable de répondre à ses missions ? PROFIL RECHERCHÉ : 🎯 VOTRE PROFIL • Expérience en qualité, hygiène, sécurité alimentaire ou environnement similaire. • Maîtrise des normes HACCP et des exigences réglementaires. • Rigueur, organisation et sens des priorités. • Capacité à former, accompagner et sensibiliser les équipes. • Aisance relationnelle, pédagogie et diplomatie. • Esprit d'analyse, réactivité et force de proposition. 📌 CONDITIONS DU POSTE • CDI – Disponibilité immédiate • Statut : Agent de Maîtrise • Horaires : 39h50 / semaine • Salaire : 2 360 € brut / mois Avantages : • Remises courses • Prime d'ancienneté • Cadeaux de Noël • Soirées conviviales • Mutuelle très avantageuse • CSE actif Les + : • Magasin fermé le dimanche • Environnement familial, bienveillant et stable • Autonomie réelle et valorisation des initiatives • Enseigne leader sur son secteur