En tant que Coordinateur/rice Qualité et RSE, vous êtes directement rattaché(e) à la direction générale. Vous animez et pilotez les politiques Qualité et RSE de la Maison, en alignement avec les objectifs stratégiques du groupe. Votre rôle est clé pour assurer la satisfaction client, l’optimisation des processus et la mise en œuvre d’une stratégie RSE ambitieuse, contribuant à la performance globale de l’organisation et à la qualité des services offerts à notre clientèle. Vous agirez en lien étroit avec les différents départements. Vous devrez également apporter un soutien aux membres du comité de direction sur des projets transverses et ponctuels. La visibilité du poste exige une attention particulière aux détails, un excellent sens de l'organisation et de la discrétion concernant les informations confidentielles. Missions principales Qualité : * Définir et déployer nos standards de qualité pour garantir la conformité aux exigences clients et réglementaires. * Concevoir et suivre les indicateurs de performance (KPI). * Piloter les projets d’amélioration continue et mettre en œuvre les actions correctives. Cette amélioration continue passe par la création et l’animation de formations ponctuelles et / ou continues des équipes. RSE : * Élaborer et déployer une stratégie RSE intégrant la responsabilité sociale, l’hygiène et sécurité et la sobriété environnementale. Cette stratégie doit s’adapter aux exigences de la clientèle et collaborer avec l’ensemble des départements (achats, contrôle des coûts, ressources humaines, services opérationnels) et des fournisseurs extérieurs (blanchisserie, circuits courts, gestion des déchets, etc) * Assurer la veille réglementaire et garantir la conformité légale. * Constituer le dossier pour obtenir l’agrément Green Globe lors de l’ouverture et à chaque renouvellement de l’agrément. Piloter les différents audits pour obtenir des résultats permettant de conserver cet agrément et d’aller même plus loin. * Sensibiliser et mobiliser de manière durable les équipes autour des enjeux RSE en développant une culture interne de développement durable. AVANTAGES En plus de vivre l’expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux : - salaire attractif  - absence de coupure (pour vous et pour les équipes) - aide au logement possible sur les premiers temps  - opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels * Expérience en hôtellerie obligatoire. * Rigueur et Organisation  * Maitrise des règles d'hygiène  * Capacité à prendre des décisions et des initiatives en lien avec le contexte et la hiérarchie présente * Sens de l'adaptation accru * Excellente communication avec le reste des équipes de cuisine, de la salle et de l'hôtel