POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Responsable de la Poissonnerie, vos missions seront de : - Réceptionner, contrôler et stocker les arrivages de produits de la mer. - Nettoyer, vider, découper et préparer les poissons et fruits de mer. - Réaliser les opérations de transformation simples (filetage, découpe, conditionnement). - Mettre en valeur les produits sur l'étal en respectant les règles de présentation. - Surveiller la rotation des produits et veiller à la fraîcheur de l'offre. - Conseiller la clientèle (choix des produits, modes de cuisson, recettes). - Effectuer la pesée, l'étiquetage et l'encaissement des produits. - Respecter strictement les règles HACCP et les normes sanitaires. - Nettoyer et entretenir le matériel, le plan de travail et la chambre froide. - Appliquer les règles de sécurité liées à la manipulation des outils de découpe. - Collaborer avec l'équipe du magasin afin de garantir une bonne organisation et un service de qualité. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Poste à pourvoir immédiatement Rémunération & avantages : - Salaire brut mensuel : 2058,11 EUR - Prime annuelle, participation & intéressement - Avantages CSE et mutuelle prise en charge - Cours de yoga et pilates gratuits Vous êtes motivé(e), enthousiaste et passionné(e) par les métiers de bouche. Vous disposez d'un CAP Poissonnier ou justifiez d'une expérience significative en poissonnerie. Vous avez un très bon relationnel, un sens du commerce développé et aimez conseiller la clientèle. Vous savez travailler en équipe, vous adapter et faire preuve de rigueur au quotidien. Vous respectez naturellement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez -nous !