POSTE : Responsable du Développement Commercial Restauration Scolarest H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Responsable Développement F/H pour notre marque Scolarest qui mettra en oeuvre toutes les actions nécessaires (prospection, visites & relations clients, pilotage de projets et réponses aux AO publics, réalisation des budgets et études de rentabilité, suivi des négociations) afin de conquérir de nouveaux clients, dans une logique d'accroissement de part de marché sur les Marchés Publics (Ville, écoles, CCAS ) sur la France. Connaissance de son territoire géographique - Prospection par divers canaux et prise de rendez-vous à travers une base de données existante à enrichir - Développer/ animer un réseau Conduire des Négociations commerciales et piloter un projet - Participation et réponse aux appels d'offre publics (AO) - Elaboration d'offres commerciales en faisant appel aux différents supports « experts » dans l'entreprise - Construction et pilotage de l'équipe projet - Conduite de soutenance - Etablissement de budgets/ Etudes de rentabilité - Conduite des négociations - Rédaction du contrat Relations privilégiées avec les équipes opérationnelles - Approche conjointe pour validation « opérationnelle » des dossiers (Visite de sites, établissement de budgets, préparation et suivi des ouvertures) PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Diplôme : Bac +4/5 - Ecole de commerce ou Ecole hôtelière Une première expérience en matière de vente BtoB idéalement dans les prestations de service ou la vente complexe Compétences : - forte dynamique commerciale - profil de chasseur - capacités rédactionnelles - travail en équipe sur des grands projets