POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un·e : CHEF DE PARTIE H/F Rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine. Vos missions, seront : - Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine - Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de cuisine - Proposer de nouveaux plats et présentations au Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendance - Former et encadrer les commis de cuisine - Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle - Assurer le nettoyage des équipements et locaux - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité PROFIL : - Formation CAP ou BAP Cuisine - Expérience préalable dans un établissement de catégorie similaire - Sens de l'organisation et du travail en équipe - Dynamique et créatif Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite. Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !