POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : -Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez rejoindre une enseigne leader de la grande distribution ? -Vous aimez le travail de la viande, le conseil client et la qualité produit ? Cette opportunité est certainement faite pour vous ! Boucher F/H - CDI, temps complet - Le Houlme - Rémunération : 27 K brut annuel Vos missions ? Rattaché(e) au rayon boucherie, vous intervenez au sein d'un magasin de grande distribution et participez au bon fonctionnement du rayon, de la préparation des produits jusqu'au conseil client. Polyvalent(e), vous aurez au quotidien pour missions : - Assurer le travail en laboratoire : préparation des carcasses, opérations de découpe, désossage, parage, tri des pièces et transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de la mise en vente. - Participer à la gestion des stocks : réceptionner et contrôler la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur, notamment les DLC et températures. - Garantir la rotation des produits en zone de stockage et contribuer aux propositions de commandes et de réapprovisionnement. - Accueillir, servir et conseiller les clients au rayon traditionnel, en répondant à leurs attentes et en valorisant les produits proposés. - Préparer les commandes clients en tenant compte des besoins exprimés, des spécificités des morceaux et des conseils de cuisson. - Participer à la mise en rayon, au conditionnement des morceaux et à la théâtralisation de l'étal traditionnel. - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et les conditions de stockage des produits. Pour quelle entreprise ? Notre client est un acteur reconnu de la grande distribution, implanté dans le département 76 depuis 1979. Le magasin emploie plus de 300 salariés sur des métiers alimentaires et non alimentaires, et accueille chaque année plus d'un million et demi de clients. PROFIL : Profil recherché ? Issu(e) d'une formation spécifique de niveau V, type CAP Boucher, vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou dans l'artisanat. - Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et l'utilisation des machines de découpe. - Vous disposez d'une bonne connaissance des produits, des morceaux, des origines et des conseils de préparation ou de cuisson. - Vous êtes professionnel(le), autonome, rigoureux(se) et faites preuve de rapidité d'exécution. - Vous avez le sens du service client et appréciez le contact direct en rayon traditionnel. - Vous savez respecter les procédures d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et les conditions de stockage des produits frais. Les éléments de la rémunération ? - Salaire brut 27K - Tickets restaurant. - Différentes primes