Suite à l'ouverture de notre première halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e chef.fe de partie pour assurer la réalisation des plats en équilibrant la prestation d'un point de vue économiqueen respectant les règles d'hygiène et sécurité. ➡️ Ce que nous attendons de vous :  Production culinaire : réalisation des préparations préliminaires, réalisation des recettes à partir des fiches techniques, vérification des préparations. Approvisionnement / stockage : Elaboration d'une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations, réalisation d'inventaires, stockage des denrées, réception et vérification des livraisons..  Organisation du travail et de la production : détermination des besoins en matériel, ordonnancement et planification des tâches..  Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène et sécurité, contrôle du rangement et du stockage.  Distribution : préparation du matériel de service, dressage et envoi des plats, mise en valeur des présentations Vos atouts pour réussir à ce poste :  Expérience en cuisine obligatoire  Travailler en autonomie  Créativité, rigueur, motivation  Sens de l'organisation et esprit d'équipe  Bonne humeur exigée Ce poste est basé à Saint Maur des Fossés.  Type d'emploi : Temps plein, CDI - 39H00  Travail les weekends et en soirée - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs  Travail en coupures