Aimez-vous travailler en cuisine avec rigueur et précision, dans un cadre organisé et respectueux ? Chez Eureka Auxerre, nous recherchons un cuisinier pour renforcer L'équipe de notre client sur les services du jeudi au dimanche. Vous interviendrez principalement sur un rythme d'un week-end sur deux, avec des horaires de 7h30 à 13h30 et de 17h à 19h15. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des plats, la constance et la propreté sont essentielles. Vous collaborerez étroitement avec le chef et le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et conforme aux standards établis. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques établies - Assurer la mise en place avant chaque service - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Participer à la réception, au rangement et au contrôle des livraisons - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer la continuité du service Le poste est proposé à un taux horaire de 12,31 € brut, avec un avantage en nature repas (5,50 € par jour travaillé) et une majoration du dimanche à 6,92 € brut de l'heure. Ce poste peut être renouvelé selon les besoins et la disponibilité du candidat. Vous appréciez le travail bien fait et savez gérer votre temps avec méthode. Nous recherchons une personne qui possède une réelle expérience en cuisine collective, en restauration traditionnelle ou en restauration rapide, avec une bonne maîtrise des techniques de base de la préparation culinaire. - Capacité à travailler efficacement pendant les pics d'activité - Sens aigu de l'organisation et de la rigueur - Bonne connaissance des normes HACCP - Aptitude à collaborer dans une équipe restreinte - Respect des consignes et sens des priorités - Goût pour un environnement ordonné et propre Une formation en cuisine (CAP ou équivalent) est souhaitée. La ponctualité et la fiabilité sont indispensables pour ce poste.