Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits et la présentation du rayon. Vous organisez la journée de travail avec votre équipe pour garantir un service fluide et attractif. Vous pilotez le rayon boucherie en assurant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien direct avec votre équipe, les fournisseurs et la direction du magasin. Vos principales missions : - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements du rayon - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène - Encadrer et former les bouchers et employés de rayon - Mettre en valeur les produits selon les saisons et les promotions - Suivre les indicateurs de vente et ajuster les objectifs Ce poste demande une présence terrain constante, un bon sens de l'organisation et un goût affirmé pour les produits carnés. Vous aimez le contact client et savez motiver une équipe autour d'un objectif commun. - Expérience confirmée en boucherie ou en gestion de rayon alimentaire - Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène - Sens du commerce et du service client - Capacité à planifier et à prioriser les tâches - Esprit d'équipe et rigueur dans l'exécution SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE