POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : L'un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Cuisine H/F pour son restaurant gastronomique situé en montagne, ouvert uniquement le soir, dans un cadre exclusif et intimiste. Le restaurant ne court pas après les distinctions, mais met un point d'honneur à proposer une cuisine sincère, technique et créative, sans superflu, pour une clientèle exigeante. Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI de préférence, ou en CDD saisonnier. Missions principales : - Élaboration et création de la carte dans un esprit gastronomique. - Gestion complète de la cuisine, des commandes aux relations fournisseurs. - Respect des normes d'hygiène HACCP et maintien de la propreté de la cuisine. - Encadrement et montée en compétence des équipes. - Capacité à gérer les services du soir uniquement, en horaire continu. - Localisation : Megève, France - Poste à pourvoir immédiatement. - Horaires en continu, uniquement le soir. PROFIL : - Expérience confirmée en restauration gastronomique. - Expérience préalable en tant que Chef de Cuisine exigée. - Très bon niveau technique. - Capacité à encadrer une équipe. - Recherche un poste stable sur le long terme. - Autonomie, rigueur et discrétion.