POSTE : Laborantin H/F DESCRIPTION : Notre client est une distillerie de renom spécialisée dans la valorisation des sous-produits viticoles. Acteur historique et référent de la filière agroalimentaire locale, l'entreprise transforme et valorise les matières premières issues du vignoble pour produire des alcools de haute qualité, des spiritueux, des énergies renouvelables et des coproduits pour l'industrie. Vos missions principales : Contrôle et Analyses : Réaliser les analyses physico-chimiques courantes sur les matières premières réceptionnées (vins, bourbes, pulpes, pépins de raisins) ainsi que sur les produits en cours de process. Suivi de la Qualité : Garantir la conformité des résultats par rapport aux cahiers des charges et aux normes de sécurité alimentaire en vigueur. Saisie et Traçabilité : Enregistrer rigoureusement les données d'analyse dans l'outil informatique du laboratoire et alerter la production en cas de dérive constatée. Gestion du Laboratoire : Veiller au bon fonctionnement, à l'étalonnage et à l'entretien du matériel de mesure, ainsi qu'au suivi des stocks de réactifs. Conditions de travail : Horaires et Rythme : Poste à forte activité basé sur une plage horaire comprise entre 7h et 18h. Travail prévu 6 jours sur 7, avec un jour de repos hebdomadaire aléatoire. Rémunération et Avantages : Prise en charge des frais kilométriques pour vos déplacements. . PROFIL : Profil recherché : Issu(e) d'une formation de niveau Bac +2 en chimie, bioanalyses ou agroalimentaire (type BTS/DUT), vous possédez idéalement une première expérience en laboratoire viti-vinicole ou industriel. Qualités attendues : Rigueur scientifique, excellente adaptabilité au planning, esprit d'équipe et respect strict des règles d'hygiène. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission