Description : Notre référence : SG13 VOTRE FUTUR METIER : Sous l'autorité de la Directrice et en étroite collaboration avec les professionnels, vous contribuez : -  À la qualité de l'accueil des patients en assurant le service de restauration de l'Hôpital de Jour l'Envol -  À l'entretien des locaux et du matériel LIEU :  HDJ Envol :  2 rue de la Porte Chant à l'Oie, 78 200 MANTES LA JOLIE Profil recherché : VOTRE PROFIL : Vous avez des connaissances sur les normes HACCP (Une formation dans ce domaine serait un plus !) COMMENT REUSSIR SUR CE POSTE : -  Réceptionner et contrôler les marchandises et repas livrés (à l'aide du bon de commande, vérifier les références produits, les quantités, la fraîcheur) -  Maintenir ou remettre en température les plats cuisinés à l'avance : exécuter les différents protocoles -  Préparer et dresser des préparations culinaires simples : hors d'œuvre, desserts. -  Mettre en place les plats et préparer les salles de restauration -  Etablir et entretenir des relations d'échanges avec la personne accueillie -  Rendre le lieu convivial, participer à la décoration, à la préparation de manifestations (anniversaires, fêtes.) -  Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le protocole de nettoyage et de désinfection des locaux, matériels, mobilier et ustensiles (lavage manuel et mécanisé) -  Laver le linge utilisé dans l'établissement (serviettes de tables et de toilettes, vêtements, lingettes.) -  Nettoyer les différents supports utilisés dans la prise en charge des patients dans les salles éducatives, pédagogiques et paramédicales (cuisine pédagogique.) -  Nettoyer les jeux et autres objets utilisés dans les salles, au minimum une fois par trimestre -  S'inscrire dans un travail d'équipe -  Collaborer étroitement avec les soignants qui accompagnent les patients sur le temps de restauration -  Transmettre de l'information si nécessaire et aller également chercher l'information -  S'impliquer dans les dynamiques institutionnelles et participer à la démarche qualité en lien avec la direction