Référence CSP: MINT_BS045GNC-99731 Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Élabore et confectionne des repas (100 à 250 repas par jour en restauration collective). Élabore et confectionne des repas spéciaux pour les autorités civiles et militaires. Participe à la gestion des stocks de denrées alimentaires. Procédures et autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP. Entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène. Votre environnement professionnel : Activités du service Service de restauration collective et gastronomique (prestations pour les hautes autorités, et repas améliorés pour une clientèle variée). Composition et effectifs du service 3 sous-officiers, 2 gendarmes adjoints volontaires, 3 adjoints techniques, 1 adjoint administratif, 2 apprentis, 3 contractuelles. Liaisons hiérarchiques N+1 : Gérant du cercle mixte ; N+2 : Directeur du cercle mixte Liaisons fonctionnelles Tous usagers du cercle