POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : OPTINERIS recherche pour l'un de ses clients un Boucher(ere). Vos missions : Sous la responsabilité du Responsable Boucherie, vous serez en charge de : La réalisation des tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente du rayon boucherie La participation à la vente au rayon boucherie traditionnelle L'approvisionnement de votre rayon dans le respect des implantations, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, procédures de nettoyage et de désinfection) La mise en valeur des produits et la lisibilité des informations (prix, promotions) L'accueil et le renseignement de la clientèle - PROFIL : Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boucherie. - Vous maitrisez les spécificités des produits que vous transformez : de la matière première à la présentation finale. - Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et une aisance relationnelle. - Vous savez organiser votre travail de façon autonome et vous faites preuve de polyvalence. - Vous êtes force de proposition quant aux choix des produits en fonction des besoins du client et en proposant les produits adaptés.