POSTE : Cuisinier en Collectivite H/F DESCRIPTION : Votre agence OPTINERIS CUSSET recherche un CUISINIER H/F pour l'un de ses clients. Vos missions - Préparer les repas dans le respect des menus établis et des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) - Élaborer des préparations culinaires variées et adaptées aux résidents - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine - Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et la direction pour garantir la satisfaction des résidents PROFIL : Profil recherché - Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro restauration ou équivalent) - Expérience en restauration collective ou médico-sociale appréciée - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées souhaitée - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Bienveillance et respect des personnes âgées