À propos de Bangou Lunch Bangou Lunch est un restaurant africain moderne situé à Montmagny, proposant une cuisine authentique, généreuse et pleine de saveurs, inspirée des traditions culinaires d'Afrique de l'Ouest et Centrale. Notre mission : offrir une expérience conviviale, chaleureuse et de qualité, tout en valorisant la richesse de la gastronomie africaine dans un cadre soigné et accueillant. Votre rôle En tant que manager du restaurant, vous êtes le pilier opérationnel de Bangou Lunch. Sous la direction du propriétaire, vous aurez pour mission de diriger les équipes, garantir la qualité du service, optimiser la rentabilité et incarner l'image de la marque au quotidien. Missions principales Gestion du personnel Encadrer, former et motiver l'équipe (salle, cuisine, plonge). * Élaborer les plannings et organiser les services. * Participer au recrutement et à l'intégration du personnel. Gestion opérationnelle * Superviser les ouvertures et fermetures du restaurant. * Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les inventaires. * Contrôler la qualité des plats et du service selon les standards de la maison. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion financière * Suivre le chiffre d'affaires quotidien et les ratios (coûts matières, personnel). * Transmettre les reportings au propriétaire. * Participer à la mise en place d'actions pour développer la rentabilité et les ventes (offres, fidélisation, livraisons, etc.). * Relation client et image * Garantir une expérience client irréprochable. * Gérer les réclamations avec professionnalisme et bienveillance. * Représenter la marque Bangou Lunch avec dynamisme et fierté. Profil recherché * Expérience réussie (minimum 2 ans) dans la gestion d'un restaurant ou fast-casual, idéalement dans la restauration semi ou gastronomique, traditionnelle ou à thème. * Excellentes compétences en management, communication et gestion d'équipe. * Sens aigu du service client et de la qualité. * Rigueur, autonomie, leadership et capacité à travailler dans le feu de l'action. * Maîtrise des bases de gestion (CA, marges, ratios, stocks). * Permis B souhaité (livraisons / déplacements ponctuels). Rémunération * Salaire : 1 800 € à 2 500 € net/mois, selon expérience. * Primes de performance (CA, satisfaction client, gestion d'équipe). * Repas sur place et avantages en nature. * Évolution possible vers un poste de directeur de site ou multi-établissements. Pourquoi rejoindre Bangou Lunch ? * Un concept en pleine expansion, avec une identité forte et une clientèle fidèle. * Une ambiance de travail familiale, professionnelle et passionnée. * La possibilité de participer au développement d'un restaurant africain moderne et ambitieux. Candidature * Envoyez votre CV + lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel