MISSIONS & ACTIVITÉS Accueille le client, accompagne le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits. Prend les commandes, procède à l'encaissement et s'assure du congé des clients. Veille à la satisfaction du client et prend en compte les réclamations, le cas échéant. FONCTION MISE EN PLACE / APPROVISIONNEMENT Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits du Bar Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits Rangement des produits Entretien des locaux, des équipements et du matériel. Remise en état des locaux, équipements. FONCTION COMMERCIALISATION Utilisation des supports de vente Promotion et conseil des produits auprès des clients Prise de la commande Service au Bar des apéritifs, cocktails, caféterie FONCTION COMMUNICATION Accueil du client et création de la relation selon les standards en place Création d'une ambiance (interactivité avec les clients) Information du client sur les produits du Bar Eventuellement, renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles, du quartier FONCTION CONTRÔLE/ GESTION Utilisation et respect des fiches techniques COMPETENCES TECHNIQUES Les techniques qui sont au cœur du métier de Barman sont : Techniques de production et d'élaboration des produits Techniques de gestion de stock Techniques de vente Techniques de communication Élaborer les produits et boissons proposés au Bar (en particulier les Cocktails) Appliquer les fiches techniques Intervenir dans les conditions optimales d'hygiène et de sécurité Assurer la mise en place des locaux, des marchandises afin de préparer le service Accueillir, conseiller et servir le client dans des conditions optimales en fonction des codes de l'Enseigne. Rejoignez notre équipe et vivez une saison d'exception ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 83990 Saint-Tropez: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel