Rattaché à notre responsable cave, vos missions seront les suivantes : - Préparer les vins de la réception à la mise à disposition pour l'embouteillage conformément aux standards en vigueur dans l'entreprise ( en terme de sécurité, d'hygiène, de satisfaction clients et de productivité) - Appliquer les règles de sécurité , d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes et les procédures qualité - Ranger et nettoyer sa zone de travail ( cuves, matériels vinaires et bâtiment) - Exécuter les consignes dans les délais fixés - Apporter les échantillons pour analyse au laboratoire - Réceptionner et décharger les citernes en vérifiant les documents d'accompagnement et la conformité quantité / qualité - Procéder au traitement des vins dans le respect du cahier des charges des clients - Effectuer les contrôles et les analyses requis sur les vins - Détecter et alerter sur les dysfonctionnements / les pannes Type d'emploi : CDI Rémunération : 11,88€ à 13,31€ par heure Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 83170 Brignoles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Lieu du poste : En présentiel