Le Mamma Mia recrute !!! Le Mamma Mia vous accueille au sein de son équipe, en périphérie de La Rochelle : restaurant, afterwork et apéros en terrasse, le Mamma-Mia LR se situe dans la zone industrielle de Périgny, à 15 min seulement en vélo du vieux port ! Ouvert du lundi au vendredi, le Mamma-Mia LR accueillera les usagers et riverains de la zone industrielle le midi autour d'une carte d'inspiration italienne et de quelques belles planches à partager en fin de journée. Fermé le week-end, le Mamma-Mia LR offre une ergonomie de travail unique, dans un espace flambant neuf de 500m², disposant de deux belles terrasses ombragées et paysagées au cœur d'un petit sous-bois unique dans la zone ! Rejoindre la team Mamma c'est aussi participer à une aventure humaine pilotée par des personnes expérimentées et désireuses de partager leurs parcours avec les futurs collaborateurs. Nous recherchons un(e) Responsable de salle motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration en service du lundi au vendredi, pour un temps plein de 39 heures/semaine. Vos horaires : * Lundi, mardi, mercredi : de 9h00 à 15h00 (service continu) * Jeudi, vendredi : en coupure * Repos : samedi et dimanche * Jours fériés non travaillés * Fermeture annuelle de 15 jours au mois d'août Vos missions * Accueillir et accompagner les clients tout au long du service * Organiser et superviser le bon déroulement du service en salle * Encadrer l'équipe de salle et coordonner avec la cuisine * Gérer les réservations et les placements * Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service * Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine * Servir les plats et boissons aux clients * Présenter l'addition et encaisser les paiements * Passer les commandes * Effectuer les plannings Profils recherché * Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie * Sens du service, leadership et excellente présentation * Organisation, réactivité et gestion du stress * Fortes compétences en service client * Capacité à travailler efficacement en équipe Nous offrons * Un cadre de travail convivial * Des horaires stables et compatibles avec une vie personnelle * Les week-ends, jours fériés et une partie des vacances d'été garantis Poste à pourvoir immédiatement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 685,00€ à 2 810,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel