A propos du poste : Dans le cadre de notre développement à Nice, nous recherchons un.e Manager (H/F) pour piloter notre coffee shop. Véritable chef d'orchestre, vous êtes garant.e du bon fonctionnement du point de vente, de l'excellence du service client et de la cohésion d'équipe. Vos missions principales En tant que Manager du point de vente, vous êtes responsable de l'exploitation opérationnelle et humaine du coffee shop : - Animer, encadrer et fédérer votre équipe autour des valeurs du coffee shop - Recruter, former et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences - Organiser et gérer les plannings en fonction de l'activité et des besoins en effectifs - Garantir un environnement de travail motivant et bienveillant - Participer au suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, productivité.) - Optimiser la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et les inventaires - Adapter la production à l'affluence tout en garantissant un service rapide et de qualité - Être autonome dans la gestion quotidienne du point de vente, dans le respect des process opérationnels et prendre les décisions nécessaires en l'absence de la direction - Veiller à la bonne ouverture et à la clôture des caisses - Être garant.e d'un service rapide, fiable et chaleureux - Gérer les imprévus et les conflits avec diplomatie et professionnalisme - Assurer un accueil de qualité, fidéliser la clientèle et recueillir les retours pour améliorer l'expérience client - Appliquer et faire appliquer les process liés à l'hygiène, à la qualité et à la production - Superviser l'entretien des locaux, du matériel et veiller à la bonne tenue générale du point de vente - S'assurer de la sécurité des biens et des personnes Profil - Vous avez idéalement une première expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire (management en restauration, hôtellerie ou retail alimentaire) - Vous savez manager, fédérer et faire progresser une équipe - Vous êtes autonome, force de proposition et savez prendre des initiatives pour faire face aux imprévus du quotidien - Organisation, rigueur, leadership et sens du service sont vos atouts majeurs - Vous êtes à l'aise dans la gestion des conflits, les pics d'affluence ne vous font pas peur et vous gardez le sourire en toutes circonstances ! Informations pratiques - Poste en CDI - Rémunération : à partir de 2400€ brut / mois (selon profil) - Avantages : titre-restaurant - Réelles perspectives d'évolution vers des postes multisites - Travail en horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés Rejoignez l'aventure ! Vous intégrez une équipe animée par des valeurs fortes : la convivialité, la solidarité, l'exigence, la bienveillance et l'esprit d'équipe. Nous croyons que l'épanouissement professionnel est essentiel et accessible à chacun. Votre engagement et votre volonté seront reconnus et valorisés à travers de réelles perspectives d'évolution au sein du réseau. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel