Titre du poste : Commis de Cuisine (H/F) - Cuisine Franco-Taïwanaise - Lyon 1er Description de l'entreprise : Nous sommes un restaurant situé dans le 1er arrondissement de Lyon, spécialisé dans la fusion de la cuisine française et taïwanaise. Notre chef, passionné et créatif, cherche à transmettre son savoir-faire et sa passion pour les produits frais et les techniques culinaires variées. Mission principale : En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef dans la préparation et le service des plats, en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de présentation. Vos responsabilités : * Préparer et couper les légumes, viandes et autres ingrédients selon les instructions du chef. * Assurer la mise en place (mise en place) quotidienne pour le service. * Participer à la cuisson et à l'assemblage des plats sous la supervision du chef. * Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes HACCP. * Aider au rangement et nettoyage en fin de service. Profil recherché : * Diplôme ou formation en cuisine apprécié mais pas obligatoire. * Première expérience en restaurant souhaitée, motivé à apprendre et évoluer. * Dynamique, rigoureux(se), et capable de travailler en équipe dans un environnement rapide. * Intérêt pour la cuisine fusion franco-taïwanaise ou envie de découvrir de nouvelles techniques culinaires. Conditions : * Type de contrat : CDI / Temps plein (35h ou selon convention HCR). * Salaire : à partir de 1 820 € brut / mois. * Avantages : repas fournis, possibilités d'évolution et de formation, environnement créatif et convivial. * Horaires : service déjeuner et/ou dîner, week-ends et parfois jours fériés. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre convivial, où vous pourrez apprendre et participer à la création de plats uniques mêlant traditions françaises et saveurs taïwanaises. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 820,00€ à 2 377,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel