YOKO SUSHI TOULOUSE RECRUTE SON/SA MANAGER (H/F) Vous avez le goût du challenge, aimez encadrer une équipe dynamique et offrir une expérience client irréprochable ? Rejoignez l'aventure Yoko Sushi et participez au développement de nos deux restaurants à Toulouse Poste en CDI - 35h/semaine Votre profil * Professionnel(le) de salle, passionné(e) et rigoureux(se) * Sens des responsabilités et de l'organisation * Exigeant(e) mais toujours bienveillant(e) avec vos équipes et les clients Vos missions Gestion opérationnelle * Garantir un service fluide entre la salle et la cuisine * Assurer les ouvertures et fermetures du restaurant * Gérer les stocks et commandes (boissons, produits d'hygiène.) * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité * Maintenir les standards de qualité de l'établissement Management d'équipe * Encadrer, coordonner et motiver l'équipe en salle et en livraison * Animer les briefings avant service, accompagner les nouveaux arrivants * Gérer les petits conflits du quotidien avec tact et leadership Relation clients & service * Accueillir, conseiller et veiller à la satisfaction des clients * Participer activement au service (prise de commande, service en salle, encaissement) * Superviser l'organisation des livraisons et les tournées des livreurs Avantages * Repas fournis * Mutuelle d'entreprise * Prise en charge 50% du titre de transport * Heures supplémentaires majorées * 2,5 jours de repos hebdomadaire Horaires : 11h00 - 14h30 / 18h15 - 22h30 Poste à pourvoir dès que possible, avec une formation interne de 2 à 3 semaines. Si vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez rejoindre une enseigne dynamique en pleine croissance, envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel