À propos du poste Charcuterie à la ferme ouverte depuis 2020 nous proposons des produits sans conservateurs ni sels nitrités préparées à base de porcs élevés dans notre élevage. Nous recherchons un charcutier ou une charcutière-traiteur sensible à l'esprit "circuit court" pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités * Prendre part à la découpe des carcasses sur une demi journée * Préparer une variété de produits de charcuterie et traiteur : charcuterie cuite, fumée et séchées ainsi que plats cuisinés et traiteur * Conditionner les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire * Assurer la manipulation des aliments selon les règles d'hygiène strictes * Maintenir l'espace de travail propre et organisé Profil recherché * Expérience significative en préparation alimentaire. Profil cuisinier (restaurant ou collectivité), traiteur ou charcutier. Nous pouvons former sur les recettes existantes et vous pourrez apporter vos propres suggestions. * Bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel