Le poste - Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ; - Réaliser les préparations culinaires de la partie pâtisserie après consultation de votre supérieur hiérarchique ; - Respecter les critères de qualités du restaurant ; - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; - Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef et Sous-Chef de cuisine. Compétences requises : - Normes HACCP - Technique de cuisine - Organisation Savoir être : - Dynamisme - Implication - Exemplarité Formation : Formation initiale en pâtisserie BEP/CAP cuisine Liste non exhaustive