Description du poste :***Réaliser des pâtisseries (principalement des tartes) au laboratoire R&D.***Suivre les consignes et modes opératoires des chefs de projet.***Observer les résultats, proposer des ajustements et en discuter avec l'équipe.***Réaliser les échantillons pour présentation clients***Mettre en œuvre les produits pour dégustation interne ou visites clients***Assurer le rangement des échantillons, le rangement et la propreté du laboratoire et des zones de stockage dédiées à la R&D***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs fixés Description du profil :***Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) et maîtrise des techniques pâtissières ; une expérience en laboratoire R&D est un plus.***Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution avec précision.***Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication.***Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Outlook)