Description du poste : Notre client, spécialisé dans la restauration rapide recrute dans le cadre de son développement un(e) Assistant(e) Manager. Vos missions seront les suivantes :***Assurer un accueil client exemplaire et veiller à la qualité du service.***Organiser, animer et encadrer les équipes en garantissant sécurité, propreté et performance.***Gérer les opérations quotidiennes : préparation des quarts, suivi des indicateurs, gestion des stocks.***Participer au recrutement, à la formation et au développement des collaborateurs.***Être garant(e) du respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil :***Expérience significative en management dans le secteur de la restauration rapide.***Leadership, sens du service, rigueur et réactivité.***Connaissance des règles HACCP et des standards de la restauration.***Capacité à motiver les équipes et à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. *