Description du poste : Vos Missions Principales : -Encadrement et coordination d'une équipe de commis de salle, en veillant à l'application des standards de service. -Prise en charge et accompagnement des clients, de leur arrivée à leur départ, en assurant un service attentif, rapide et personnalisé. -Présentation de la carte, prise de commande et conseil sur les plats et boissons. -Service des mets et des vins dans le respect des règles de l'art. -Gestion des encaissements et des opérations de clôture de service. -Anticipation des besoins des clients et gestion des éventuels imprévus avec professionnalisme. -Garantie de la propreté et de l'organisation de votre rang avant, pendant et après le service. Description du profil : Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 2-3 ans) en tant que Chef de Rang, idéalement acquise dans un établissement de grande capacité ou un restaurant traditionnel/semi-gastronomique. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service et les codes de la restauration. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous avez le sens du service client et le goût du travail en équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez gérer les priorités et travailler efficacement dans un environnement dynamique. Votre présentation est irréprochable et vous faites preuve de discrétion. La maîtrise d'une langue étrangère (anglais) serait un plus.