Description du poste : Vous souhaitez évoluer dans l'industrie agroalimentaire et relever de nouveaux défis ? Notre client recrute un Fabricant Fromager (H/F/D) dans un environnement industriel dynamique. Vous interviendrez sur les opérations de fabrication du fromage, du travail en cuves à la ligne de moulage, acidification et saumurage, en suivant des recettes précises et dans le respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité. Vous serez également garant du nettoyage et de la désinfection des appareils. Les missions attendues du poste : - Valider le litrage en volume et en qualité - Suivre les instructions de transformation du lait en cuve tout en gardant un haut niveau sanitaire - Assurer le suivi du moulage, de l'acidification et du saumurage des fromages - Réaliser des prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats - Diagnostiquer les pannes, alerter en cas d'anomalies et suspendre le process si nécessaire, en lien avec la maintenance - Veiller à la bonne utilisation, à l'optimisation et à l'entretien des matériels et signaler toute anomalie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables à l'équipement, aux produits et au personnel - Participer à l'application du système d'assurance qualité SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Expérience demandée : formation niveau BAC, ou expérience équivalente sur un poste similaire en industrie agroalimentaire. Une connaissance des procédés de fabrication fromagère est un atout. Compétences attendues : - Autonomie dans la gestion des processus de production - Rigueur dans la traçabilité des opérations et le respect des consignes - Réactivité pour diagnostiquer et signaler les pannes - Esprit d'équipe et capacité à suivre un rythme d'ateliers en 3x8 - Sens accru de l'hygiène et de la sécurité Nous attendons également des candidats qu'ils fassent preuve de sérieux, de ponctualité, d'adaptabilité aux changements de rythme et de tâches, et d'une implication soutenue pour garantir la qualité du produit fini. Les avantages : Intégration dans une équipe experte, outils de production performants, accompagnement à la prise de poste, rémunération selon profil et grille conventionnelle. Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences. Rejoignez une structure où la montée en compétences et l'évolution professionnelle sont encouragées. Postulez dès maintenant et saisissez cette opportunité de développer votre parcours dans un secteur porteur. Informations supplémentaires Poste en 3x8 - Atelier ouvert du lundi au dimanche et jours fériés