DESCRIPTIF DE L'OFFRE Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière ! Notre prestigieux établissement recrute un Adjoint Responsable Banquet H/F. Vous êtes en charge d'assurer la satisfaction optimale du client sur le service ou la manifestation dont vous avez la responsabilité. Vous organisez et coordonnez le personnel dont vous avez la charge. Vos principales missions sont les suivantes : Organisation et supervision du travail de l'équipe Banquet Etablir les emplois du temps Charger de faire respecter les standards de service (hôtel, LQA) S'assure du respect des normes HACCP Organiser les briefings d'avant et d'après service Etablir des plans d'actions concernant les retours de commentaires clientèles Répartir les tâches de service Contrôler la propreté des tables et de tous le matériel mis à disposition, offices et salons Contrôler la conformité de la mise en place standard (hôtel, LQA) Contrôler l'approvisionnement des offices banquet Coordonner les inventaires, suivi des marchandises Relation commerciale avec la clientèle : Accueillir et se présenter à notre clientèle quotidiennement S'assurer et respecter les délais et horaires des événements, et de la conformité de ceux-ci Informer nôtre clientèle des règles et mesures de sécurité Conseiller les clients et susciter la consommation Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle et le personnel S'assurer en permanence de la satisfaction du client Anticipation des besoins clients (Cardex, Opéra)PROFIL RECHERCHÉ Au coeur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Mandarin Oriental Lutetia, Paris résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien. Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante. Vous êtes également dotés d'un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère. Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons. Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Mandarin Oriental Lutetia, Paris !