L'opérateur de production effectue les opérations de fabrication ou de logistique concourant à la préparation des produits, à leur conditionnement, à leur identification et à leur mise à disposition des équipes de préparation des commandes ACTIVITES PRINCIPALES -Alimenter la ligne de production avec des matières premières, semi-finis et emballages. -Respecter les consignes de sécurité et les procédures de fabrication pour garantir la qualité et la conformité des produits finis. -Contrôler la conformité et la qualité des produits en sortie de chaîne. -Emballer, ranger et stocker les produits (matières premières, semi-finis et finis). -S'assurer du bon fonctionnement des machines de sa ligne de production. -Surveiller la production en temps réel et repérer rapidement les anomalies ou les défauts dans le processus de fabrication. -Effectuer les changements d'outils suivant les ordres de fabrication. -Entretenir et nettoyer la zone de travail pour éviter les accidents. -Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) -Communiquer et coordonner le travail avec les autres membres de l'équipe CONTEXTE D'EXERCICE -CONDITIONS DE TRAVAIL Milieu humide Milieu froid HABILITATIONS /PERMIS CACES Gestes et postures- HYGIENE /HACCP - QUALITE -Maitriser les principes de base des règles d'hygiène appliquées aux IAA et à sa zone de travail (EPI,.) - SECURITE -Evoluer dans un environnement humide -Utilisation du matériel (couteaux, trancheurs, .) COMPETENCES DETERMINANTES -Connaissances / Expérience -Savoir lire, écrire et compter -Expérience en cuisine souhaitable Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Permis/certification: * Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel