Description : En tant que chef de partie, vous serez responsable de votre poste, et veillerez à garantir la qualité des plats servis. Vos missions : - préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement -Assurer le respect des normes HACCP - Participer à l'élaboration des nouveaux plats en collaboration avec le chef de cuisine - veiller au bon fonctionnement de votre poste ainsi qu'à l'entretien du matériel Possibilité de contrat CDD saison Profil recherché : Passionné par la cuisine Excellentes compétences techniques Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe et goût du challenge Sensibilité aux produits frais et de saison et tendances culinaires