MISSION : Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Il/elle participe au bon déroulement des shifts au sein d'une équipe motivée et engagée dans un projet commun : celui de faire plaisir, surprendre et fidéliser les clients selon les objectifs définis par la direction. Planification sur 4 jours travaillés + 3 jours de repos (dont 3 shifts avec 2h10 de coupure de pause repas) OU 5 jours travaillés selon l'activité Rejoins une équipe qui a du peps ! PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client: · Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable · Organise son poste de travail en appliquant les consignes · Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients · Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable · Evite tout gaspillage de marchandise · Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage · Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse · Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Management/Implication transverse : · Participe à la bonne ambiance de travail et à la cohésion de l'équipe · Réserve un accueil chaleureux, authentique et personnalisé au client, selon les standards de la marque « Pedzouille », notamment quand il travaille au « show kitchen » Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : · Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP · Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition · Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie · Connait et applique la politique du programme Clé Verte COMPETENCES REQUISES : · Esprit d'équipe · Rigueur et méthode · Rapidité et efficacité · Capacité d'écoute et d'adaptation · Sens du détail et de la qualité · Sens de l'observation et de l'organisation · Communication · Adaptabilité · Flexibilité · Capacité de remise en question Si tu as des questions, nous sommes là pour y répondre :) A bientôt ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Aide au logement * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel