Restaurant et bar à vin de référence, situé en retrait des flux de masse dans un quartier historique de Saint-Pierre. Adresse prisée par une clientèle d'affaires et d'initiés pour son cadre intimiste et sa terrasse dérobée. L'exploitation : - Modèle efficient : Un volume d'affaires de 420 K€ généré sur un rythme rare de 5 jours par semaine. - Qualité de vie : Fermeture hebdomadaire les samedis et dimanches, offrant un équilibre vie pro/vie privée exceptionnel sur ce segment. - Transition maîtrisée : Équipe opérationnelle et autonome, garantissant une continuité immédiate de la qualité de service. - Solidité contractuelle : Emplacement stratégique assorti de charges d'exploitation cohérentes. Les atouts maîtres : - Outil de travail : Cuisine professionnelle de haut niveau, parfaitement entretenue. Aucun investissement matériel n'est à prévoir. - Expérience client : Une terrasse 'jardin secret' qui constitue une véritable barrière à la concurrence en centre-ville. - Leviers de croissance : Potentiel de développement immédiat par l'élargissement des plages d'ouverture ou l'exploitation de l'offre événementielle. Pour plus de précisions ou pour convenir d'un rendez-vous de visite, veuillez utiliser les options de contact situées sur cette page. Nos équipes vous répondront dans les plus brefs délais. Prix : 232 785 €