vous serez en charges des missions suivantes : Accueil de la clientèle: - Assister à la gestion du planning des réservations -Accueillir la clientèle en direct et par téléphone - Prendre les commandes, préparer les boissons et mets proposés, et en assurer le service -Proposer les différentes offres du moment et optimiser la vente sur place - Gérer la mise en place des produits -Veillez à la propreté des espaces de dégustation (bar et terrasse), ainsi qu'à la sécurité et à une ambiance agréable -Appliquer les règles concernant l'affichage des prix, les quantités servies, la protection des mineurs Gestion administrative et stock: - Gérer le réapprovisionnement des produits -Veiller au bon déroulement des encaissements et au système paiement -Assurer la responsabilité de l'ouverture et de la fermeture du bar le profil recherché se devra d'avoir une 1ère experience sur un poste similaire ainsi que des connaissances en oenologie/sommellerie. les qualités attendues du candidat : - Capacité à créer une ambiance Autonomie, - sens de l'organisation - Dynamisme Anglais courant